Dalle Langhe, patria di grandi vini e carni, una Degustazione coi fiocchi.

Venerdì 3 Febbraio 2023 a partire dalle 20:45 non perdetevi l’appuntamento con la Degustazione della Langhe, un’esperienza enogastronomica per chiunque desideri assaporare una selezione di calici di vino della Cantina Batasiolo in abbinamento alla carne di fassona cotta con il metodo “Reverse Searing”.

Per una sera il Camp’s diventa lo scenario ideale per vivere un viaggio gustativo immersi nelle Langhe, i territori che hanno reso celebri il vino e la carne piemontese nel mondo. Protagonisti della Degustazione saranno: i pregiati vini della cantina “Beni di Batasiolo” e l’eccellenza della carne “Langhe Room”, una delle aziende di allevamento di bovini più grandi d’Europa per cui sarà presente il titolare Alessandro Parola a testimonianza dell’assoluta qualità della Manza nel panorama gastronomico italiano e internazionale.

Questo il Menu [42,00 Euro a persona] ricco di sapori che troverete nella Degustazione delle Langhe:

Antipasto delle Langhe: Patè di Fassona, toma d’Elva, salame al Barolo.
Polpettine con carne di manza.
Roero Arneis Batasiolo.

Tagliatelle al ragù bianco delle Langhe.
Dolcetto d’Alba Docg Bricco Vergne Batasiolo.

Fiorentina la manza della Langhe-room da 400gr. *
Cottura alla brace metodo “Reverse Searing”.
Langhe Nebbiolo Batasiolo.
Barolo Beni di Batasiolo.

Crumble di mele.
Moscato Batasiolo.

*Porzione di Fiorentina 1,2 kg.
(Porzione intera Menu Completo 74,00 Euro a persona)

Questi sono solo alcuni motivi per venire alla Degustazione delle Langhe: vi ricordiamo di prenotare compilando il form QUI o di chiamarci al 06 9476065.